Екскурсія на пивоварню «KÖLENBERG» – цікаво, актуально, пізнавально

     17 вересня здобувачі вищої освіти першого (бакалаврського) рівня, які навчаються за освітніми програмами Економіка підприємства, Маркетинг та цифрові бізнес-технології, Підприємництво і торгівля з пізнавальною метою відвідали пивоварню «KÖLENBERG» у м. Кам’янець-Подільський та мали нагоду поспілкуватися з власником крафтового виробництва, місцевим підприємцем, Олександром Боднарем.

     Пан Олександр поділився власним досвідом, здобутками й труднощами підприємницького шляху – від ідеї відродження традиції пивоваріння у Кам’янці-Подільського до формування успішного й впізнаваного бренду. Студенти мали нагоду ознайомитися з роботою пивоварні, яка поєднує традиційні рецептури та сучасні технології виробництва, зокрема, побачили весь процес пивоваріння – від підбору якісної сировини до готової продукції, що представлена на місцевому ринку. Під час бесіди з підприємцем особливу увагу було приділено питанням формування якісного товарного асортименту, розробки й впровадження власної маркетингової стратегії, налагодження каналів збуту, оптимізації витрат, що загалом складає основу конкурентоспроможності бізнесу. Пан Олександр наголосив, що успішний підприємець має бути не лише креативний і відкритий до нових ідей, але й компетентний щодо питань управління витратами, бухгалтерського обліку, контролю якості процесу, оцінювання ризиків тощо.

     Подібні зустрічі дозволяють здобувачам вищої освіти отримати практичні знання, поглибити розуміння специфіки підприємницької діяльності та побачити реальні приклади ефективного використання економічних і маркетингових підходів у бізнесі.

     Щиро дякуємо власнику пивоварні «KÖLENBERG» та його команді за дружню зустріч і теплу бесіду. Бажаємо подальших успіхів та втілення в життя найсміливіших підприємницьких планів!